Food Gold Silber

Essbares
Blattgold & Blattsilber

Das GOLDIGE HIGHLIGHT für Gourmets, Haute Cuisine, Hochzeiten und vieles mehr. Verwenden Sie unser essbares Blattgold und Blattsilber zum Verschönern und Verfeinern Ihrer Süßspeisen, Pralinen, Gebäck und vielen anderen Speisen sowie Getränken. Eine anspruchsvolle Küche steht auch für visuellen Genuss, denn wie heißt es immer so schön „das Auge isst mit”!

Bereits seit einigen Jahren setzen wir unsere innovativen Ideen erfolgreich im Food-Bereich um. Aus unserer langjährigen Erfahrung heraus entwickelten wir eine spezielle, separate Produktionsschiene für essbares Blattgold und -silber, bei der alle Betriebsstoffe den Lebensmittelrichtlinien entsprechen. Z.B. wurden Schmierstoffe durch Lebensmittelöle ersetzt.

Generell ist Blattgold ab 22 Karat zum Verzehr geeignet (Lebensmittelinhaltsstoff # E 175). Wir lassen unser essbares Blattgold 22 und 23 Karat, von der Landesgewerbeanstalt prüfen und zertifizieren. Essbares Blattgold (=Lebensmittelfarbstoff # E175) sowie essbares Blattsilber (=Lebensmittelfarbstoff # E174), ist ein eingeschränkt verwendbarer Zusatzstoff für Pralinen, Likör, Süßwaren und Gebäck (für Schaumwein mit Likörzusatz gibt es entsprechende Ausnahmegenehmigungen) in Deutschland.

Essbares Blattgold und Blattsilber in Pulver sowie in Flocken, kann ebenso für den oben aufgeführten Verwendungszweck zur Verzierung und Verzehr verwendet werden. Alle Produkte „essbares Blattgold“ und „essbares Blattsilber“ werden in unserer Blattgoldmanufaktur, die bereits in der 5. Generation geführt wird, unter Einhaltung höchster Kontrolle der Lebensmittelfertigung hergestellt. Durch Zertifikate wie z.B. über die LGA wird dies dokumentiert

Goldstreuer Goldmarie
Der Gold-Streuer enthält feinste Blattgoldflocken in 23 Karat aus eigener Herstellung. Lieferbare Gebinde
100 mg / 200 mg / 300 mg / 400 mg / 500 mg / 600 mg / 700 mg
Silberstreuer Goldmarie
Der Silber-Streuer enthält feinste Blattsilberflocken 99,9% Reinheit aus eigener Herstellung. Lieferbare Gebinde
100 mg / 200 mg / 300 mg
Gold / Silber Streuer Acryl
Echte feine Goldflocken in 23 Karat und Silberflocken. Wiederbefüllbar mit Flockengrösse 2.
100 mg
Blattgold Goldmarie
Essbares Blattgold zum Veredeln von Speisen und Getränken in Heftchen, wahlweise in 10 Blatt, 25 Blatt und im Format 50 x 50 mm oder 80 x 80 mm. Lieferbare Gebinde
10 Blatt / 23 Karat / 50×50 mm lose
25 Blatt / 23 Karat / 50×50 mm lose
10 Blatt / 23 Karat / 80×80 mm lose
25 Blatt / 23 Karat / 80×80 mm lose
Blattgold Goldmarie
Essbares Blattgold zum Veredeln von Speisen und Getränken in Heftchen, wahlweise in 10 Blatt, 25 Blatt und im Format 50 x 50 mm oder 80 x 80 mm. Lieferbare Gebinde
10 Blatt / 23 Karat / 50×50 mm transfer
25 Blatt / 23 Karat / 50×50 mm transfer
10 Blatt / 23 Karat / 80×80 mm transfer
25 Blatt / 23 Karat / 80×80 mm transfer
BLattsilber Goldmarie
Essbares Blattsilber zum Veredeln von Speisen und Getränken in Heftchen. Lieferbare Gebinde
25 Blatt / Blattsilber rein / 95 x 95 mm lose
25 Blatt / Blattsilber rein / 95 x 95 mm transfer
Blattgold / Blattsilber in FLocken
Essbare Blattgoldflocken / Blattsilberflocken zum Veredeln von Speisen und Getränken in verschiedenen Grössen und Varianten.
Gold 22 Karat Grösse 0 (Schabin)
Gold 23 Karat Grösse 0 (Schabin)
Silber Grösse 0 (Schabin)
Blattgold / Blattsilber in FLocken
Essbare Blattgoldflocken / Blattsilberflocken zum Veredeln von Speisen und Getränken in verschiedenen Grössen und Varianten.
Gold 22 Karat Grösse 1 (Pulver)
Gold 23 Karat Grösse 1 (Pulver)
Silber Grösse 1 (Pulver)
Blattgold / Blattsilber in FLocken
Essbare Blattgoldflocken / Blattsilberflocken zum Veredeln von Speisen und Getränken in verschiedenen Grössen und Varianten.
Gold 22 Karat Grösse 2 (Streuergrösse)
Gold 23 Karat Grösse 2 (Streuergrösse)
Silber Grösse 2 (Streuergrösse)
Blattgold / Blattsilber in FLocken
Essbare Blattgoldflocken / Blattsilberflocken zum Veredeln von Speisen und Getränken in verschiedenen Grössen und Varianten.
Gold 22 Karat Grösse 3 (Paillet)
Gold 23 Karat Grösse 3 (Paillet)
Silber Grösse 3 (Paillet)
Blattgold / Blattsilber in FLocken
Essbare Blattgoldflocken / Blattsilberflocken zum Veredeln von Speisen und Getränken in verschiedenen Grössen und Varianten.
Gold 22 Karat Grösse 4 (Grob)
Gold 23 Karat Grösse 4 (Grob)
Silber Grösse 4 (Grob)
Pralinengold
Rollengold, 3 mm breit, zwischen zwei Plastikscheiben für die Pralinenherstellung und Gastronomie. Zusätzlich praktischer Abrollapparat erhältlich.
Pralinengold / 22 Karat / 3 mm breit / ca. 21 m lang
Abrollapparat für Pralinengold